Erlebnis Hotel Band 2
Im dritten Ausbildungsjahr beschäftigen sich angehende Hotelfachleute mit komplexeren Aufgaben im Empfangsbereich. Zum Lehrstoff zählen Themen wie Abläufe rund um Kommissions- und Provisionsabrechnungen, Aufbewahrungsfristen und Archivierung von Dokumenten oder die Durchführung von Tagesabschlüssen.
All diese Themen werden in Band 2 der Lehrbuchreihe „Erlebnis Hotel“ umfassend behandelt. Der Band deckt die Lernfelder 10–13 des Rahmenlehrplans für Hotelfachfrau/Hotelfachmann ab.