Meine Kochschule (E-Book, EPUB)
eBook
ISBN/EAN: 9783898833134
Sprache: Deutsch
Umfang: 248 S., 40.05 MB
Erschienen am
22.08.2011
Format: EPUB
DRM: Nicht vorhanden
Kochen lernen mit dem Profi:In diesem Buch lässt sich Alfons Schuhbeck ganz genau auf die Finger schauen und lüftet dabei die Geheimnisse seiner Kochkunst. Anschaulich und für jedermann nachvollziehbar erklärt derbeliebte TV-Koch die Zubereitung von Rezeptklassikern wie Wiener Schnitzel, internationalen Köstlichkeiten wie Risotto oder bayerischen Schmankerln wie Obatzda. Da macht es einfach Spaß, den Kochlöffel zu schwingen!Jetzt in einem Band: über 100 Rezeptklassiker, ausführliche Warenkunde undgrundlegende Küchentechniken von Meisterkoch Alfons SchuhbeckJedes Rezept detailliert in Schritt-für-Schritt-Anleitungen beschrieben undmit anschaulichen Step-Fotos bebildert, dazu zahlreiche Tipps und TricksVon köstlichen Vorspeisen und herzhaften Suppen über feine Fisch- undFleischgerichte bis hin zu verführerischen Desserts und Mehlspeisen
Alfons Schuhbeck. Wirklich spitze, der Mann. Als Koch wurde der gebürtige Traunsteiner Alfons Schuhbeck mit Sternen geadelt, als TV-Größe hat er die Herzen von Millionen erobert, Bestseller wie diese schlagen Rekorde: "Schuhbecks Welt der Kräuter und der Gewürze", "Meine Reise in die Welt der Gewürze", "Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China". Das Alfons Schuhbeck Geheimnis: bayerischer Charme, eine Prise Ironie, ein Pfund Kreativität, der Hauch der Moderne. Die Alfons Schuhbeck Philosophie: die Kochkunst seiner Heimat süß-salzigbitter-sauer-scharf zu verfeinern. Mit viel Leidenschaft für gutes Essen und seinem umfangreichen Wissen aus seinen vielen Gewürz- und kulinarischen Entdeckungsreisen.
