Spitz- und Breitwegerich (Englische Broschur)

Plantago, Wohltuendes aus der Natur
Verlag:
ISBN/EAN: 9783863130824
Sprache: Deutsch
Umfang: 64 S.
Einband: Englische Broschur
Der Spitz- und der Breitwegerich enthalten wertvolle Vitalstoffe, die wir uns zunutze machen können – um Beschwerden vorzubeugen und zu lindern oder um den Speiseplan zu bereichern. Diese weitverbreiteten Wildkräuter wirken u. a. antibiotisch und blutstillend und lassen sich z. B. zu einem feinen Wegerichsüppchen verarbeiten. Erfahren Sie alles
über Aussehen, Vorkommen, Ernte und Verwendung und lassen Sie sich von köstlichen Rezepten inspirieren!
• Vorwort
• Steckbrief
• Einleitung
• Vorkommen
• Beschreibung
• Verwendungsmöglichkeiten
• Das Sammeln von Kräutern
• Konservierung und Aufbewahrung
• Herstellung von Blütenessenzen
• Medizinische Anwendung
• Kochen mit Wegerich
• Gemischtes Wegerichpesto
• Schnelle Wegerichsuppe
• Breitwegerich in der Lagerfeuerküche
• Hirschhornwegerichsalat mit Käsestückchen
• Frittierter Wegerich
• Wegerich-Croûtons
• Wegerich-Rouladen
• Weitere Aspekte des Wegerich
• Astrologie und Pfl anzenkunde
• Seelische Bedeutung
• Wie Gott den Wegerich umbenennt