Gundermann (kartoniertes Buch)

Wohltuendes aus der Natur, Glechoma Hederacea, Wildpflanzen
Verlag:
ISBN/EAN: 9783863130787
Sprache: Deutsch
Umfang: 64 S.
Einband: kartoniertes Buch
Der Gundermann enthält wertvolle Vitalstoffe, die wir uns zunutze machen können – um Beschwerden vorzubeugen und zu lindern oder um den Speiseplan zu bereichern. Dieses weitverbreitete Wildkraut wirkt u.a. stoffwechselanregend und entzündungshemmend, lässt sich aber auch kulinarisch verwenden, z.B. in einer aromatischen Kräutersuppe.
Erfahren Sie alles über Aussehen, Vorkommen, Ernte und Verwendung und lassen Sie sich von köstlichen Rezepten inspirieren!
• Vorwort
• Steckbrief
• Einleitung
• Vorkommen
• Beschreibung
• Verwendungsmöglichkeiten
• Das Sammeln von Kräutern
• Konservierung und Aufbewahrung
• Herstellung von Blütenessenzen
• Medizinische Anwendung
• Kochen mit Gundermann
• Kräutersuppe
• Gundermann-Kartoffelkuchen
• Unkrautlimonade
• Kräuterküchlein
• Neunerlei Kräuterpesto
• Bananeneis mit Gundermann
• Schokoladen-Gundermann-Blätter
• Lagerfeuer-Dessert
• Und viele mehr ...