Essen & abnehmen! (kartoniertes Buch)
Das KFZ-Prinzip fürs Büro und unterwegs
Verlag:
ISBN/EAN: 9783775004725
Sprache: Deutsch
Umfang: 64 S., 13 Farbfotos
Einband: kartoniertes Buch
Erschienen am
30.07.2021
Nicht jede Diät ist alltagstauglich. Viele scheitern an den Gegebenheiten des täglichen Lebens. Nicht so die
, eine Reduktionskost, bei der die Grundlagen des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels dazu genutzt werden, die Gewichtsabnahme zu erleichtern.
Für eine unkomplizierte Umsetzung der KFZ-Diät im (Berufs-)Alltag gibt es jetzt das Ergänzungsbuch mit Rezepten vom Aufstrich bis zu Saucen für Pasta und Reis, mit Salaten, Sandwiches und warmen Suppen, die einfach vorzubereiten und gut mitzunehmen sind. Eine Einführung mit Basisinformationen zur KFZ-Diät rundet das Ganze ab.
lehrt an der Ludwig-Maximilians-Uni-versität München und ist in der wissenschaftlichen Forschung im Walther-Straub-Institut für Pharmakologie und Toxikologie tätig. Der engagierte Ernährungsmediziner widmet sich insbesondere der Therapie ernährungsbedingter Krankheiten, worüber er Vorlesungen und Vorträge zur ärztlichen Fortbildung im In- und Ausland hält und wissenschaftliche Untersuchungen durchführt. Die Ergebnisse seiner Forschung sind in renommierten Fachzeitschriften und -büchern veröffentlicht. Ergänzend erscheinen von ihm praxisorientierte Patientenratgeber, mit denen er Hilfe zur Selbsthilfe bietet.
studierte Oecotrophologie an der TU Weihenstephan und promovierte 2004 am Walther-Straub-Institut, München. Seit 2005 betreut und führt sie dort die KFZ-Kurse.
ist ausgebildete Diätassistentin und bekam 2004 für ihre besonderen schulischen Leistungen während ihrer Ausbildung den Stadtpreis der Stadt. Auch sie führt und betreut seit 2003 die KFZ-Kurse.
studierte an der TU Weihenstephan Oecotrophologie und promoviert momentan am Walther-Straub-Institut, München. Seit 2004 betreut und führt sie dort KFZ-Kurse.
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Kochausrüstung & kleine Helfer
Was muss in den Vorratsschrank
Spundekäs
Nektarinenkonfitüre mit Kaffee und Vanille
Shrimps-Aufstrich
Ananas-Zucchini-Konfitüre
Kartoffelaufstrich I
Kartoffelaufstrich II
Möhrenaufstrich
Joghurt-Spinat-Aufstrich
Zwiebelaufstrich
Milchreis mit Himbeersauce
Pfirsich-Kaltschale
Grießbrei mit Apfelkompott
Rote Beeren-Kaltschale
Italienische Gemüse-Kaltschale
Chili-Koriander-Dip
Französische Sauce
Mexikanische Salsa
Salsa espagnola
Tomatendip
Zitronen-Pfeffer-Dip
Ananas Lassi
Ayran
Vitaldrink
Himbeer-Buttermilch-Shake
Karotten-Paprika-Drink
Buttermilchsuppe
Kalte Gurkensuppe
Gazpacho
Apfelkaltschale
Vichysoisse (kalte Kartoffelsuppe)
Bohnensalat mediterran
Bunter Ananas-Salat
Chicorée-Salat mit Papaya
Erbsen-Krabben-Salat
Champignon-Salat mit Frischkäse-Sauce
Herber Orangen-Reis-Salat
Kartoffelsalat, indische Art
Marinierte Blumenkohlröschen
Portulaksalat mit weißen Bohnen
Linsensalat
Taboulé
Thaidressing
Himbeerdressing
Orangen-Honig-Dressing
8-Kräuter-Dressing
Schinken-Sandwich mit Barbecue-Sauce
Sandwich mit Gemüseaspik und Senfsoße
Puten-Sandwich mit süß-saurer Sauce
Corned beef-Sandwich mit Gurken-Relish
Artischockensauce
Bunte Pastasauce
Pilzsauce
Zwiebelsauce
Bulgur-Bratlinge
Sauerkraut mit Kartoffeln
Apfel-Milchreis-Auflauf
Cookies
Auberginenmus mit gebackenen Kartoffeln
Gefüllte Spitzpaprika
Feigen-Aprikosen-Bulgur
Couscous-Bällchen, süß
Gemüselasagne
Gemüse im Safranreisring
Bohnensuppe
Karottencremesuppe
Frittaten-/Flädlesuppe
Pfannkuchen-Grundrezept
Asiatische Suppe
Persische Möhrensuppe
Maiscremesuppe
Zucchinisuppe
