Ruediger Dahlke stellt in seinem neuesten Buch die in dreißig Jahren gesammelten Erfahrungen zum Thema gesunde Ernährung vor. Anschaulich beschreibt er, wie man sich ausgewogen und gleichzeitig genussvoll ernähren kann und so zu mehr Gelassenheit und Wohlbefinden gelangt. Die fünf Säulen gesunder Ernährung sind Ausgewogenheit, Vollwertigkeit, ausgeglichenes Säure-Basen-Verhältnis, typgerechte und stimmungshebende Ernährung. Mit praktischem Test zur Bestimmung des eigenen Ernährungstyps und Rezepten für eine bekömmliche und kulinarische Woche.

Autorenportrait

Dr. med. Ruediger Dahlke, Jahrgang ´51, Medizinstudium in München, Weiterbildung zum Arzt für Naturheilweisen und Psychotherapie; ab 1989 Aufbau des Heil-Kunde-Zentrums in D-Johanniskirchen zusammen mit seiner Frau Margit, von 1978 bis 2003 als Psychotherapeut tätig, bis 2002 Mitarbeit im Heil-Kunde-Zentrum; seitdem als Fastenarzt, Seminarleiter und Vortragender international tätig. Interessenschwerpunkt: Entwicklung einer ganzheitlichen Psychosomatik unter Einbezug spiritueller Themen wie sie sich in Büchern wie "Krankheit als Symbol", "Depression - Wege aus der dunklen Nacht der Seele", "Aggression als Chance", "Frauen-Heil-Kunde", "Krankheit als Sprache der Seele", "Krankheit als Weg (mit T. Dethlefsen)" und neuerdings "Körper als Spiegel der Seele" und entsprechenden CD-Programmen ausdrückt. Seine Arbeit liegt inzwischen in mehr als 170 Übersetzungen in 22 Sprachen vor. Heutige Arbeitsschwerpunkte: Ausbildungen in "Archetypische Medizin", in Atem- und Psychotherapie, Fasten und geführter Meditation; Ärztefortbildungen und Firmentrainings, Meditations- und Fastenseminare. Info: www.dahlke.at

Richtig essen (kartoniertes Buch)

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