Hessische Küche (gebundenes Buch)
– Jedes Rezept mit farbigem Foto und detaillierter Beschreibung der Arbeitsschritte
– Mit Erläuterung der typischen Zutaten und mit mundartlichen Sprüchen
Scheene Wordde mache de Kohl net fett.
Schöne Worte machen den Kohl nicht fett.
• Ratgeber
Der kennd sisch aus im Worschtkessel.
Er kennt sich im Wurstkessel aus.
• Suppen und kleine Gerichte
Der gennd sisch es Wasser net in de Supp.
Er gönnt sich das Wasser in der Suppe nicht.
• Herzhafte Hauptgerichte
Brätst du mer die Worscht, lösch isch der de Dorscht.
Brätst du mir die Wurst, lösche ich dir den Durst.
• Süße Spezialitäten
Aus ungeleschde Eier schlubbe kaa Hinkel.
Aus ungelegten Eiern schlüpfen keine Hühner.