Salonmanagement (kartoniertes Buch)

für Friseurmeister und Friseurmeisterinnen
ISBN/EAN: 9783808564967
Sprache: Deutsch
Umfang: 216 S., zahlr. Abb., 4-fbg.
Einband: kartoniertes Buch
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Dieser Titel richtet sich an Teilnehmer von Meisterkursen, die sich auf das Prüfungsfach Salonmanagement aus dem Teil II der Meisterprüfung im Friseur-Handwerk vorbereiten wollen. Laut Prüfungsordnung sollen die Prüflinge in diesem Fach nachweisen, dass sie befähigt sind, einen Handwerksbetrieb selbstständig zu führen, Leitungsaufgaben in den Bereichen Technik, Betriebswirtschaft, Personalführung und -entwicklung wahrzunehmen, die Ausbildung durchzuführen sowie berufliche Handlungskompetenz selbstständig umzusetzen und an neue Bedarfslagen in diesen Bereichen anzupassen. Auf Basis dieser Verordnung und Zielsetzung haben die Autoren dem Lehrbuch folgende Konzeption zu Grunde gelegt: - Alle Kapitel haben ein klares Gliederungskonzept - Ausgangssituation, Sachdarstellung, Zusammenfassung und Aufgaben zur Wiederholung und Vertiefung.- Die Meisterin, Sonja Bader, die die Selbstständigkeit anstrebt, ermöglicht eine starke Identifizierung bei der Lösung entscheidungsorientierter Fragen.- Einstiegsfälle zu Beginn und Arbeitsaufträge am Ende der Kapitel ermöglichen eine berufs- und handlungsorientierte Bearbeitung der Themen des Rahmenlehrplans.- Eine Musterprüfung mit fallorientierten und spezifischen Aufgaben prüft die erworbenen Kenntnisse abschließend ab.- Lösungen oder Lösungshinweise bei den Fragen ermöglichen eine selbstständige gezielte Vorbereitung auf die Meisterprüfung. In der Neuauflage gibt es eine inhaltliche Ergänzung mit den Kapiteln 'Das Barber-Shop-Konzept', 'Business-Modell Canvas', 'Gründungen von Friseuren mit Migrationshintergrund' und 'Krisenmanagement'. Darüber hinaus leistet das Buch mit seiner Konzeption einen Beitrag zur Befähigung zum problemlösenden und vernetzten Denken. Friseurmeisterinnen und Friseurmeister, die bereits selbstständig sind, können mithilfe dieses Buchs ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse erweitern und finden Anregungen und Hinweise für die Leitung eines Friseursalons (z.B. Finanzierung, Kosten- und Leistungsrechnung, Mitarbeiterführung).