Heilkraft von Obst und Gemüse (gebundenes Buch)

Wirkungsvolle Inhaltsstoffe - vielseitiger Genuss
ISBN/EAN: 9783800108947
Sprache: Deutsch
Umfang: 224 S., 120 Farbfotos
Einband: gebundenes Buch
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Everyone knows medicinal herbs, but what about medicinal fruit and vegetables... do they exist? Indeed they do! In fact, all plants develop active substances against bacteria, viruses, fungi and other pathogens. And we can make use of these substances: they protect cells and vessels, prevent diabetes and cancer, and benefit the eyes and skin. You'll be amazed at just how many medicinal remedies are present within our fruit and vegetables. In comprehensive profiles, Ursel Bühring and Bernadette Bächle-Helde examine 36 regional fruit and vegetable species, together with their unique health benefits. They provide tips for seasonal purchases, and how best to cook with them. A wealth of recipes for remedies and culinary delights will whet your appetite for a daily "kitchen medicine cabinet".
Ursel Bühring ist Heilpraktikerin mit Schwerpunkt Phytotherapie, Krankenschwester, Natur- und Umweltpädagogin. Sie ist Gründerin der Freiburger Heilpflanzenschule und viel gefragte Autorin und Referentin für Phytotherapie. Hier geht es zur Internetseite der Autorin: www.ursel-buehring.de Bernadette Bächle-Helde ist Kinderkrankenschwester, Pflegewissenschaftlerin und Dozentin und anerkannte Fachfrau für Wickel und Heilpflanzen. Mit ihrem Bauerngarten versorgt sie sich und ihre Familie selbst mit Obst und Gemüse.