Nahrungszubereitung Schritt für Schritt (kartoniertes Buch)

Lehrbuch
ISBN/EAN: 9783582043719
Sprache: Deutsch
Umfang: 233 S., zahlreiche Abbildungen
Einband: kartoniertes Buch
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Gartechniken und Lebensmittel für eine vollwertige und ausgewogene Ernährung sind wichtige Lernbereiche der Nahrungszubereitung und Inhalt dieses Standardwerkes. Der  theoretische Teil wird ergänzt um zahlreiche Bildrezepte für das Kochen und Backen Schritt für Schritt. So eignet sich das Werk besonders für Menschen mit geringen Deutschkenntnissen und Menschen mit Behinderungen. Das Buch beinhaltet neben herkömmlichen Gerichten auch Crêpes, Wraps, Muffins, Quiches und kohlenhydratarme Speisen für Diabetiker sowie Rezepte aus arabischen Ländern. Ein zeitgemäßes Layout und der hohe Anteil an eindeutigen Bildrezepten mit kurzen, leicht verständlichen Anleitungen unterstützen den Lernerfolg. Neu in der 14. Auflage:  Mit Menschen aus Syrien und anderen arabischen Ländern kochenAnhand von Bildern deutsche Begriffe einfach erlernen